自助山

一月之星生日飯(即係在下)，Yan請食自助山~實在太豪氣了~thank~>3<~!

自助山成日聽，因為真係幾出名，360度旋轉餐廳，居高臨下欣賞美景，食物包羅萬有多款式，雖然唔係坐窗邊，同因衛生問題冇生蠔得焗蠔，但都好想一試呢。

晚市自助餐6:30-10:00，大約6:30去到，我們坐的是房子，有數張位子，感覺比較寧靜，雖然唔係坐窗邊，但一樣欣賞到風景，因為房比較少人之下經常行去窗邊影相都阻唔到人，感覺比較自如，夜景真係幾靚，不過因為夜晚之下有點反光，坐位子時感受到微微的旋轉。

坐左陣即係個場行下一轉睇下有咩食，順便睇下個場，由房出去的位置第一站就是熱盤，有好多款式。

甜品區，有不少甜品，朱古力噴泉、仲有炒雪糕，好吸引!

沙律都不少。

刺身及壽司。

餐廳區內有個WINE BAN，可選購多款美酒。

上一層，有幾間房子，似乎比較豪華。

冷盤海鮮區。

明火燒烤，好多人排隧，因有和牛。

中式，燒味及手工點心等，仲有海參鮑魚等美食，好多人排隊。

先來一碟刺身，吞拿魚、三文魚厚切新鮮，帶子大粒鮮甜，甜蝦大隻美鮮美可口。

冷盤，龍蝦、蟹腳、蜆、螺、青口、蟹鉗及帶子，龍假多肉、都幾鮮味，帶子冇乜味，其他正常水準。

蝦餃大粒爽口，燒味正常水準。

海參花膠扣鮑魚，必食!好足料又名貴，湯汁濃稠，花膠厚身爽口，海參口感軟滑，鮑魚鮮甜彈牙，太美味了。

蟹粉小籠飽， 皮薄多汁。

好大粒燒賣。

 冬蟲草燉湯，十分足料。

鹿兒島和牛，肥美肉嫩甘甜，美味呢，羊鞍軟腍，冇乜羶味，煎鵝肝，油潤美味。

焗蠔好大粒夠惹味。

冬陰功湯，味道酸辣濃郁，都幾辣呢。

大板燒，好大粒蠔，十分肥美。

食了好多肉，食下沙律，味道清新。

又到甜品時間，賣相十分精緻，榛子朱古力蛋糕，朱古力味濃郁，口感軟滑，美味呢，焦糖咖啡慕絲蛋糕，咖啡味濃唔算好甜，牛奶布甸幼滑內有士多啤梨醬流心，貪靚之下要了馬卡龍，綠色，冇乜開心果味，口感比較脆，粉紅色莓味，少許莓味，內餡較煙韌，朱古力好味。

芒果蛋糕，微微的芒果味，果撻正常水準。

榴槤焦糖燉蛋，好濃郁味道，口感軟滑，好似食梗榴槤肉一樣，美味，榴槤糯米糍，口感糯軟榴槤味濃，千層糕口感煙韌，炒雪糕，口感及味道都似阿波羅乳酪雪糕。

伯爵茶雪糕及白桃雪葩，伯爵茶雪糕，茶味清新，幾美味呢。

每位有一杯餐飲，要了熱咖啡。

友人的奶茶，個茶壺好靚。

食物好味有水準，風景無敵，坐得幾舒服，服務有禮，好滿足的生日飯。

灣仔皇后大道東183號合和中心62樓

晚市自助餐-星期一至星期日:晚上 6:30 至 晚上 10:00

成人每位$768

飯後周圍行下。