秋田鐵板燒刺身專門店

星期六的優閒日,去了yan推介的秋田食lunch,聽講lunch的鐵板燒抵食又好味呀,book了2:00,兩位。

好可愛的公仔。

不少得的日式裝飾酒桶。

星期六的2:00,差唔多冇人,好似包場一樣,店內面積頗大,設計上富有日本特色之餘,地花板有歐式的吊燈及最後排的梳化位略帶點西式的感覺。

水吧位,應該是上刺身的位置了。

鐵板燒的位置,這店大約有4張這款鐵板燒的枱。

我們就是坐鐵板燒的位置,有三位客人同枱,感覺熱鬧點。

有多款lunch set。

午市鐵板料理套餐(一人前),要了櫻&菊,$138,食物上差不多都是一樣,只有一道菜不同,"櫻"是原隻大虎蝦,"菊"是香煎法式鵝肝。

是女廚師,好難得呢。

正在料理第一道菜式。

鮮三文魚籽蒸原殼蛋,賣相好得,好多魚籽及三文魚籽,熱騰騰的蒸蛋,又滑又軟,幾好味呀。

田園沙律,甜薯幾好味,蔬菜新鮮,感覺好清新。

大老蝦,好多肉,好香鮮蝦味,不俗。

大蝦頭,果然係原隻大蝦,有埋個蝦頭,不過蝦頭冇乜肉食。

銀雪魚柳,煎得好香口,魚柳滑,好味呀。

煎梗鵝肝,好吸引呀。

香煎法國鵝肝,肥厚油潤的鵝肝,口感外脆內滑溜,味道甘香,估唔到咁好味。

製作炒飯中。

秋田特式炒飯,好豐富的炒飯,有櫻花蝦、黑魚籽、蛋及煙肉碎等,食落味道香,每啖都足料,不俗呀。

炒野菜,味道正常水準。

大蜆麵豉煮湯,味道鮮甜。

仲有粒大蜆,不過粒蜆冇乜味的。

食到咁上下,見到師父仲有野煮梗。

原來係銅鑼燒,餐牌上冇架,有驚喜的甜品。

整得好靚呀。

熱辣辣的銅鑼燒,好好味。

最後一道可以揀咖啡或雪糕,揀了抹茶雪糕,幾濃抹茶味,不俗呀。

環境不俗,食物有水準,計埋加一約$153,以鐵板燒來計都幾抵食呀,聽聞dinner會有公仔炒飯幾特別,有機會要試下了。

尖沙咀諾士佛臺13-13A號