薑餅人

又到聖誕.,係整薑餅人的時候,經過上次的失敗,今年有晒準備點整呀。

食譜:

泡打粉  

無鹽奶油

黃糖

低筋麵粉 

薑粉 

蛋 1個

份量沒有刻意安排,隨意咋。

1.將牛油置室溫軟化,放入蛋及黃糖攪勻。

2.麵粉、薑粉、肉桂粉過篩,加入1攪勻,變成麵糰。

3.揉麵糰,揉到有點油亮,張麵糰壓平，再用薑餅人模型切出圖案。

4. 放入先前預熱180度的焗爐，焗15分鐘（視乎家裡的焗爐溫度）。

烤好冷卻。

糖霜加蛋白,整裝飾。

簡簡單單的畫圖。

終於正常過上次了。

順便整埋蝴蝶酥。

味道都OK XD。

THX YAN教我整呀。