La Vache

又是每月一餐的時候，友人推介到尖沙咀鋸扒，揀了滿人氣的La Vache，好店子~奧義在餐廳只供應一款牛扒餐，霸氣!絕對係為食牛而來同時又唔洗為食咩揀來揀去咁煩，因為冇得訂位，要去到walk in，等大約1小時。

設計以法國巴黎餐館為藍本，紅白格仔的枱布，木枱椅，牆上繪畫了巴黎凱旋門等名勝風景的壁畫，甚有特色，店子比較應聲，全場爆滿，氣氛熱鬧。

只有一個牛扒餐，$318，有餐包、沙律及牛扒配薯條，要揀的只是幾成熟，我們5人，3人要了medium，2人要well done。

法包，微熱，外皮脆，口感紮實，配上牛油更好食。

頭盤，沙律菜夠新鮮清爽，加入香脆的核桃更有咬口，配上醋汁味道酸酸地好開胃。

主角出場，Prime grade beef，medium，每人有一塊約十安士的牛扒，銀碟上是3人的份量，好壯觀呀，上菜的同時侍應會即場分配每人2件牛扒。

大銀碟的底下放置了鐵架及小燭台呢，用意保持牛扒的溫度，牛扒，medium，微暖，入口有微微的焦香味，牛味濃郁，肉質鮮嫩又多汁，十分美味，有兩款特製醬汁伴食，幾好味，各有千秋。

牛扒，well done，試了件，一樣好味，但口感冇咁軟呀。

炸薯條，無限量供應，侍應會主動問要不要添加薯條，薯條十分香脆好可口。

食到咁上呀，溫度依然呀。

餐廳有架甜品車，方便大家點甜品，每件約百幾蚊，但因為太飽冇試到呀。

有水準的牛扒，太好味呀，坐得幾舒適，但有少許嘈，服務態度幾好，侍應都是講英文，不過食的是牛扒，會聽得明既，下次有機再戰呀。

尖沙咀赫德道12號地下