成日開OT,相約同是OT之王的友人食飯吹下水,要搵開得夜嘅餐廳即想起居酒屋,友人推介一間日本料理,主打壽喜燒同時又係居酒屋,提供串燒、炸物等,位於旺角十分就腳,大家收工後一齊去把酒談歡。
裝潢以水泥灰牆為主色,帶點工業風格,日式燈籠裝飾及牆上浮世繪掛畫,既型格之餘又不失和風之感。
餐牌,一場來到飲返杯,日式Cocktails & Mocktails賣相精緻但糾結揀邊杯好,店員主動介紹每杯的特質,都幾細心。
Cocktail,浪漫紫色中暗藏閃爍,猶如星空一樣,把檸檬片加入酒裡締造漸變色彩的效果,感覺夢幻,恍如想起盛放花火,有free!味道以日本燒酎、蝶豆花、荔枝酒及椰子水而製成,清爽易入口,荔枝味香甜,隱約滲出椰子香氣,感覺fresh。
雞心,口感爽彈,味帶甘而不腥。
雞腎,入口彈韌有咬口。
雞橫隔膜,富性彈有嚼勁幾香口。
雞腿肉,雞肉嫩滑多汁,香口惹味。
雞頸肉,肉質鮮嫩有彈性,越食越出味。
雞翼,燒雞翼我鍾意食,皮脆肉嫩,有微微的焦香味,不俗。
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