2024年8月2日 星期五

大阪之旅2024 Day5 - 豆腐料理 松ヶ枝


行完嵐山及渡月橋,又係Lunch時間,本身想去食蕎麥麵但額滿,即轉左食豆腐料理。





午餐時段多人加上冇book要等位,但都好快有位,等位時打下卡。





入到去先脫鞋。











我們6人,坐廂房,和風設計加上拱形窗外的風景,感覺舒適自在。









餐牌,大家都揀了同一個套餐京の湯葉づくし。





京の湯葉づくし,¥2740,賣相豐盛精緻。

京のおばんざい三種,最中口感鬆脆年糕煙韌、蘿蔔入味,肉質鬆軟,玉子軟腍香口。

引き上げ湯葉,厚身腐竹,清香爽口。

湯豆腐または手桶豆腐,賣相十分吸引,木桶上的手工豆腐,有原味及抹茶味,口感軟滑清爽,原味豆腐豆香味濃郁,抹茶豆腐有微微的抹茶味同豆香,豆漿少許稠身,味道清甜,美味!

炙り湯葉と鴨のあんかけ,鴨肉香口,腐竹軟滑。


湯葉巻き天ぷら,入口酥脆不油膩。


鯛と湯葉のにゅう麺(冷たい素麺もございます),魚肉鮮甜,麵條幼身爽口。

そば麹のつけもの,柚子大根,爽脆醒胃。

美味的豆腐料理,清新之感,又夠飽肚,輕盈冇負擔,坐得舒適,服務態度實在太讚,滿足的一餐呢。

3 Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto, 616-8385日本























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