2020年12月13日 星期日

享慢煮泰

 

11月時的2人聚餐,友人上網見到西環尾開了一間餐廳,主打泰法fusion菜,當中的名物是冬蔭龍蝦湯流心牛角包,十分吸引,見個價錢又唔貴,一於試下,thank友人book位。









店子裝潢似西餐廳,周圍佈置了不少泰國裝飾品及盆栽,有小清新之感,不失泰國風情,樓底高有空間感,坐位尚算闊絡,晚上時段甚有氣氛。









Menu:
two course $148
three course $188
four course $228
據聞是試業優惠價,用$228可試到4道菜,都真係幾抵,本想試牛面頰,可惜當日售罄呢。

Tiramisu Cheesy,跟餐特飲+$28,友人的。
Storm Rider(笑看風雲),跟餐特飲+$28。

人氣咖啡特飲,混合橙、活性炭及奶泡,圓杯盛載,黑白色的組合似雲石呢,有藝術的美感,入口順滑。

冬蔭龍蝦湯流心牛角包,主打必食。

,切開牛角包,澎湃的湯餡湧出,牛角包口感酥脆,冬蔭龍蝦湯少許辣,湯汁浸軟了牛角包入口更美味,似酥皮龍蝦湯之感,同時估唔到味道都幾夾。

燒美國生蠔配泰式辣汁,生蠔新鮮,配上生蝦辣汁,甚有特色,少許辣,味道清新可口。

冬蔭龍蝦汁燴海鮮,配白飯,冬蔭龍蝦汁,味道酸酸辣辣(幸好唔算太辣),下飯一流,海鮮有蝦、蜆肉及青口等,份量豐富,鮮味十足。

泰式燒西班牙黑毛豬頸肉,配白飯,豬頸肉,口感爽脆,香口惹味,味道不俗。

椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米,泰式的甜品,以雞尾酒杯盛載,賣相精緻,椰子雪糕軟滑,紫糯米香甜,口感豐富。

真空慢煮法式焦糖燉蛋,面層的焦糖薄脆味道香甜,燉蛋口感軟滑。

食物有水準,賣相靚有創意,而且好抵食呢。

西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖



 







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