隠家拉麵工場

和田會長到深水埗一躺,順便在西九龍中心lunch,久聞隱家這個名字,傳說拍得住豚王的味道,

一於試下有幾好味,像板間房一樣的店面,簡陋的裝潢卻帶有一點風味。

下午去到,等了一會兒便有位了,等待時,看到牆上的塗鴉,蠻有趣。

小小的店子,枱椅都是用大排檔常見的汽水盤再加上木板而成,很有特色。

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沾麵也有教學的說。

隱世黑伝,$88。

是黑蒜味的湯底,香濃的味道,不俗,有兩塊日本叉燒,薄片的,味道可以,一隻流心蛋,豐富的蛋漿,很讚。

沾麵,份量蠻多,粗身的麵條,個人覺得硬了一點。

搶眼的紫菜,感覺很精緻,湯底如果就用完或偏咸,可以叫侍應加清湯。

綜合來說味道OK,但本身不太好沾麵,如喜愛沾麵者不妨一試。

深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7083號室