日式紅豆餅~

又係整野食既時候,不過喱次整得唔太好....=  ="!
材料:
糖           30克
蛋      1隻
麵粉 60克
泡打粉  1/3茶匙
水    45毫升
紅豆茸    適量
蜂蜜 1湯匙

蛋,糖混合後拂打至淡黃色,加水,蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿,備用~!

麵粉和泡打粉一起過篩~!

加入蜂蜜蛋漿後過篩,蓋上保鮮紙過溫室發酵約15分鐘,備用~!

 燒熱平底鑊抹上少許油,加少許蜂蜜蛋漿至鑊中,煎至整塊起氣泡,翻轉另一面煎至金黃,盛起備用~!

把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可~!

個樣整得唔夠脹~!

切開就好睇點呀~!

之後再溝粉時太稀,煎得唔靚呀,不如順便整另一個款,有丸子既紅豆餅,不過味道甜左點呀~!