2024年5月16日 星期四

Vission Bakery


假日同友人係中環食飯行下,Lunch後經過人氣店-Cookie Vission的副線Vission Bakery,主打酥皮、麵包及冬甩等,當中的Tiramisu、Mochi Matcha Danish及Pistachio Custard Tart極具人氣,趁仲有肚食就即試下。
不論平日及假日都係多人(假日當然更多),要排隊但都好快買到。





買左2個開心Share。
本身係一個開心果控,揀Pistachio Custard Tart係好合理既(其實真係有諗過食其他,但最後都係買左,好彩友人揀左XD)。
正如我頭先所講,作為一個抹茶控,揀Mochi Matcha Danish亦都係好合邏輯。


Pistachio Custard Tart,$68。


個Tart都幾大個,撻皮酥脆,面層的開心果醬實在太澎湃(溫提:食果陣小心漏出來),口感絲滑濃稠,個醬內有開心果脆,每啖都有濃郁的開心果味,中層的開心果custard軟滑,味道一體化,口感有層次,好美味呀~!


Mochi Matcha Danish $60。



個Tart又係好大個,撻皮酥脆,入口嫩滑,抹茶味濃厚,苦澀有回甘,內有軟糯的麻糬增添咬口,底層抹茶金磚蛋糕質地濕潤,口感味道都十分豐富,好味!

Pistachio Custard Tart真係驚豔到我~太好味!
甜點好味有水準,價格係略貴,但都幾大個同好味都物有所值嘅,下次有機再食及試下其他甜品。

中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓地下低層








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