麵屋武藏虎洞

約了Yan and Yin食飯,去了開業不久的虎洞拉麵。

平日的晚上,蠻靜呢。

我們3人,坐的是卡位。

很有霸氣的餐牌。

有白虎(豚骨濃湯)、赤虎(辣油豚骨)及黑虎(黑蒜油豚骨)湯底選擇,我選了黑虎。

黑虎叉燒拉麵,$72。

很濃郁的黑蒜味,香口不肥膩,拉麵彈牙,大塊的瘦叉燒,口感腍,味道普通,溏心蛋味道不俗。

白虎豚肉拉麵,試了一點,豬骨湯底濃,豚肉口感有點像肥牛。

赤虎豚肉拉麵。

雖然不算是十分好味,但可以一試。

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈 LCX 3樓31號店