潮州人

約了友人到旺角食飯，已有幾間心水餐廳，路線之下揀了潮州人，招牌是花膠米粉，聽落好養顏滋補，一於去試下。

小小的店子，裝潢簡約，6點多去到不太多人。

良心小店。

餐牌，既然來到就食花膠米粉。

據簡介，老闆是空手道教練(功夫米粉?!)。

自家製龍眼花旗蔘蜜，$16，花旗蔘味濃郁，微苦有回甘，味道清甜。

招牌花膠米粉，$53。

花膠份量十足，口感軟滑，雞湯底味道鮮濃，新竹米粉，入口滑嫩，幼細的米粉吸收了湯汁，味道鮮甜好味呀。

食物有水準，十分足料，見廣島蠔都好吸引，下次有機再食。

太子界限街12號A地舖