豚王

約左YAN食飯,難得大家準時收工,時間尚早,便到了豚王,星期一的夜晚,不算太多人,可能是2人的關係,去到有枱不用等位。

平日也是好生意。

揀了黑王,其他的也要普通,叉燒要肩肉,野菜要了蔥,加了溏心日本蛋,要$17,好貴呀。

可看圖片。

黑王,$93+溏心蛋$17。

黑王,烏黑的湯底,是用秘制墨魚汁而成,味道香濃,三片叉燒,肩肉的位置,有少少肥膏,不俗,麵質要了普通,軟硬度適中,份量剛好。

溏心蛋。

流心蛋漿,好豐富。

YAN的翠王,湯底是用蔬菜而成,再加上芝士,味道不俗。

不收加一,每人消費$110,比一般的拉麵店偏貴,但的確比較好食少少,又未到好好味,不知道是不是中環店的較好了,有機會去試下呢。

尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地下