2024年12月8日 星期日

歷山餐廳-開心果樂園下午茶

 
因為開心果之下相約友人去High Tea,話時話都真係好耐冇High Tea了,趁今次同友人優雅的嘆Tea。














餐廳面積頗大,樓底高空間感十足,裝潢瑰麗堂皇,以墨綠色及金色為主調,古典風格,水晶吊燈,華麗奢雅之感,但椅子差點,有點污糟。






開心果樂園下午茶(for two),$468,包一杯氣泡酒及無限添飲即磨咖啡或茗茶,網上預訂優惠價$421.2。


開心果樂園下午茶(for two),茶點賣相精緻,鹹點有4款,其中有2款係開心果,甜點有7款,都是開心果。

氣泡酒,乾一杯。


Geisha Blossom Tea,無限添飲,清香的綠茶。


開心果樂園下午茶(for two),茶點賣相精緻,鹹點有4款,其中有2款係開心果,甜點有7款,都是開心果。


鹹點:

黑魚子醬鴨肝慕絲泡芙,有黑魚子醬作點綴感覺名貴,泡芙口感脆但冇乜味,黑魚子醬微鹹帶鮮,鴨肝慕絲口感細膩,味道濃郁有點羶味,普通。

椰香帶子酥盒,賣相吸引,酥盒入口酥脆,微微的椰香味,帶子大粒軟滑鮮甜,不俗。

挪威煙三文魚開心果忌廉芝士班戟,班戟卷入口柔軟,煙三文魚味道鹹香,開心果忌廉芝士軟滑,因煙三文魚味太強烈唔太食到開心果味。

炸意大利飯波釀芝士開心果,入口外脆內軟,有芝士味,但開心果味唔太突出。

甜點:

英式鬆餅配開心果醬及牛油忌廉,每次去High Tea,最想食都係Scone,配開心果醬更期待,鬆餅外皮鬆脆,內裡柔軟帶濕潤的口感,
味道微甜有牛油味,有提子乾增添味道,配上軟滑香甜的牛油忌廉更美味,開心果醬口感軟滑,有開心果味但唔算好濃郁。

開心果芒果意式奶凍,面層有芒果粒粒,奶凍口感滑溜,微微的開心果味。

開心果忌廉泡芙,泡芙脆口微甜,內餡開心果忌廉軟滑,有開心果味。

開心果拿破崙,最期待呢件,以賣相及款色上都好吸引,拿破崙餅皮酥脆,甜甜地,但冇乜牛油味,開心果忌廉軟滑,有開心果味但唔算好濃郁。

開心果軟心撻,以星星作點綴賣相精緻,撻皮脆口,內餡軟滑有開心果味。

開心果慕絲蛋糕,都幾大件,口感順滑,有開心果味。

以上的甜點的開心果味基本上差不多一樣,唔算濃郁但可以,因都係開心果系列,越食越濃開心果味。


咖央西多士配開心果醬雜果仁,份量十足,仲要係西多士一定好飽,西多士口感外酥內軟味道香甜,開心果醬味道濃郁,大量的開心果碎粒增添味道及口感,頭幾啖不俗,食食下好甜膩。

食物味道正常水準,冇乜驚喜,價格算係幾平,服務態度普通,試下就算。

北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層









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