極尚大瀛喜日本料理

下雨的假日去睇戲順便食放題，就腳之下去了大瀛喜，因為假日之下好多人就緊(某程度上係好事來嘅)，book左位等左陣就入去了。

自助區，小食、冷盤、湯、糖水、飲品及甜品等。

餐廳面積頗大，但坐位十分擠迫，密密麻麻冇乜空間，加上私地4人坐高枱椅位，更加坐得唔舒服。

放題傳統上先一盤精品刺身，有三文魚、金槍魚、希靈魚、油甘魚、大赤蝦、甜蝦、松葉蟹腳、花海蜇、帶子及螺肉等，刺身大部份都是厚切，正常水準。

蝦及青口，味道一般。

炸鮮奶，口感硬左點。

麻辣豬大腸，好辣幾惹味。

蟲草花膠雞湯，好耐冇飲湯水，整返碗，味道正常。

泰式虎蝦，口感爽脆，冇乜味，係靠個汁。

鮑汁花膠盛宴，一碟份量都幾多，花膠口感厚實，味道都幾漏。

川味蒸珍寶鮮蠔，都幾大隻蠔，正常水準。

乳鴿，賣相一般，有點乾柴。

鵝肝，好細件，接近碎上...之後點多2次，都係差唔多，鵝肝煎得唔夠火侯，唔夠脆同香口。

香草燒羊架，肉質太韌有羶味。

牛舌，口感太硬。

金蒜蓉粉蒸帆立貝，帆立貝韌冇乜味得蒜味。


豉汁蒸鱔球，實在太油。

海膽手卷，小小的一口呢個設計幾好，味道正常。

芝士年糕，正常。

香甜粟米，正常。

燒菠蘿，正常。

榴槤燒，榴槤唔夠香口。

椰汁燉雪燕，糖水，椰味濃郁幾滋潤。

甜品，味道普通。

蜜瓜軟雪糕，味道淡。

EKSELENCE經典杏仁迷你雪條，呢款雪條好食。

清酒。

花茶。

食物味道一般，上菜又慢態度西，中伏。

旺角彌敦道655號5樓